Danh mục: Kiến thức

Mỳ chũ chứa khoảng 109 kcal trên 100g sản phẩm khô, tương đương khoảng 180 kcal cho một phần ăn đã nấu chín (khoảng 200g)….

Có, mỳ chũ tốt cho người giảm cân nếu ăn đúng cách. Với chỉ 109 kcal/100g, gần như không chứa chất béo, và được làm…

Mỳ chũ, phở và bún đều là sản phẩm từ gạo của Việt Nam, nhưng khác nhau hoàn toàn về nguồn gốc, quy trình sản…

Mỳ chũ là đặc sản truyền thống có lịch sử hàng trăm năm, bắt nguồn từ làng Thủ Dương (nay thuộc xã Nam Dương), huyện…

Quy trình sản xuất mỳ chũ truyền thống gồm 7 bước chính: chọn gạo Bao Thai → ngâm gạo → xay bột → tráng bánh…

Mỳ chũ chính hiệu Bắc Giang có 5 dấu hiệu nhận biết rõ ràng: sợi hơi trong suốt (không trắng đục hoàn toàn), dai chắc…

Mỳ chũ khô bảo quản đúng cách có thể để được 6-12 tháng ở nhiệt độ phòng. Nguyên tắc cốt lõi: giữ khô, thoáng mát,…